Czym jest liczi?

Pod określeniem liczi kryje się mały, okrągły owoc, który ostatnimi czasy coraz łatwiej wypatrzyć na stoiskach warzywniczych. Nazywane także chińską śliwką, wygląda rzeczywiście jak bardzo egzotyczny kuzyn tych owoców, choć przybierające niekiedy stożkowaty kształt, pokryte nieco chropowatą skórką, mogą przywodzić skojarzenia z truskawkami. Skórka liczi jest różowa, kryje ona białe wnętrze i ciemną, sporej wielkości pestkę. Słodki miąższ można jeść bezpośrednio, wykorzystywać go podczas przygotowywania deserów. Chińczycy cenią sobie także suszone owoce liczi. Owoc ten jest niezwykle bogatym źródłem zwłaszcza witaminy C, choć zawiera też sporą ilość witamin E, K i z grupy B. Niezwykłego składu dopełniają błonnik i minerały: potas, fosfor, wapń, żelazo. Ze względu na właściwości odżywcze, liczi poleca się osobom cierpiącym na choroby układu krążenia, zagrożonych miażdżycą. W temacie liczi najbardziej ekscytującą wieścią jest z kolei fakt, że ten smaczny i poprawiający humor swoim smakiem owoc być może ma także działanie przeciwnowotworowe.weight-plates-299528_1920

Ciastka – własne czy ze sklepowej półki?

W obecnych czasach producenci gotowych przekąsek zasypują konsumentów rozlicznymi propozycjami kusząco wyglądających przekąsek, a ci sami konsumenci mają niewiele czasu wolnego, który ogranicza ich możliwości głównie do pospiesznego zrobienia zakupów. Taka sytuacja nie zawsze może jednak wyjść im na zdrowie, nie tylko z uwagi na ów pośpiech, ale i poprzestawanie na gotowej żywności. Słodycze to jeden z najbardziej podstępnych działów współczesnej żywności – skład kolejnych opakowań ciastek ujawnia coraz to inne substancje słodzące, spulchniające czy konserwujące. Warto być zorientowanym, jakie właściwości i wpływ na ludzki organizm mają substancje, które tak chętnie i często przyjmuje się pod pozorem relaksu i nagrody. Choć może to brzmieć jak wyzwanie, naprawdę warto znaleźć w tygodniowym harmonogramie czas na samodzielne upieczenie ciastek, które na pewno nie będą zawierały niepokojących składników. Być może te chwile w kuchni zastąpią także niezdrowe sposoby spędzania wolnego czasu?man-1146028_1920

Czym jest kwas pantotenowy?

Kwas pantotenowy to inne określenie związku znanego powszechnie jako witamina B5. Ten mikroelement ma wpływ na prawidłowy przebieg wielu kluczowych reakcji i procesów, zachodzących we wnętrzu ludzkiego organizmu każdego dnia, dzięki którym ciało działa sprawnie i harmonijnie. Kwas pantotenowy bierze udział w przetwarzaniu kwasów tłuszczowych i zmienianiu ich na energię, usprawnia także syntezę neuroprzekaźników i ważnych hormonów. Niedobór tej witaminy wiąże się zatem między innymi z łagodnym upośledzeniem układu ruchu – mogą pojawić się przykurcze i sztywność mięśni, a także w pracy niektórych narządów, na przykład wzroku. Bez wystarczającej ilości witaminy B5 organizm może bowiem nie radzić sobie z syntezą witamin A i D, a także z prawidłowym i sprawnym wytwarzaniem przeciwciał, istotnych w pracy układu odpornościowego. Niedobór kwasu pantotenowego może skutkować problemami dermatologicznymi, przedwczesnym siwieniem włosów, a także podwyższoną podatnością na stres i jego niszczące skutki, w tym załamania nastroju.man-1190556_1920

Naturalny syrop z cebuli

Cebula to jedno z tych warzyw, które zasłużyły sobie na miano naturalnych antybiotyków. Lecznicze, bakteriobójcze właściwości cebuli są znane i wykorzystywane między innymi w postaci domowych sposobów na rozprawianie się z infekcjami. Warzywo to można spożywać pod różnymi postaciami, jednak z perspektywy zainfekowania górnych dróg oddechowych, szczególnie wartościowym rozwiązaniem jest przyrządzenie syropu z cebuli. Taki naturalny lek pomoże stłumić ból zainfekowanego gardła i złagodzić kaszel: zarówno suchy, jak i mokry. Co więcej, obecne w cebuli mikroelementy potrafią wzmocnić system odpornościowy i usprawnić jego działanie, pomagając tym samym organizmowi pokonać chorobę. Aby sporządzić syrop z cebuli, wystarczy posiekać ją dosyć drobno i zasypać niedużą ilością cukru lub miodu. W niedługim czasie pojawi się żółtawo zabarwiony sok, o dość intensywnym zapachu i słodkim smaku – należy go wypić, ostrożnie go wcześniej odcedzając. Porcję syropu najlepiej jest zużyć tego samego dnia, w którym został przygotowany.runners-635906_1280

Z aktywnością przez życie

Życie na przestrzeni lat zmienia się, niekiedy nawet bardzo. Z osób zaangażowanych w zajęcia wychowania fizycznego i zdobywających szkolne nagrody sportowe wyrastają miłośnicy leżenia na kanapie z paczką słonych lub słodkich przekąsek. Niektórzy preferują nawet połączenie ich smaków. Zdarzają się również przypadki, kiedy dzieci wycofane, a nawet przynoszące zwolnienia lekarskie na każdy kolejny semestr, z czasem dojrzewają do aktywności. Zaczynają dostrzegać, że życie bez ruchu nie jest pełne. Czegoś w nim brakuje. Wraz z tym odkryciem zaczynają się pierwsze próby szukania aktywności dla siebie. Jedni wybierają dyscypliny indywidualne, innych ciągnie do sportów drużynowych. Rodzaj podejmowanej aktywności nie ma większego znaczenia. Trzeba znaleźć taką dla siebie, która będzie źródłem zadowolenia. Wówczas istnieją realne szanse, że sport pozostanie w życiu jednostki na dłużej. A nawet na zawsze. Można w międzyczasie zmieniać dyscypliny, ale warto utrzymać aktywny tryb życia. W imię dobrego humoru i oczywiście zdrowia.kettle-bell-279731_1280

Podstępne siemię lniane

Siemię lniane, czyli wysuszone ziarna rosnącego na polach lnu to jeden ze skarbów polskiej kuchni. Właściwości tych niepozornych ziarenek uczyniły z nich panaceum na wiele dolegliwości oraz rodzaj swego rodzaju profilaktyki poważniejszych schorzeń. Kryjące w sobie cenne kwasy Omega-3, kwas foliowy, cynk i magnez, witaminy B i E oraz błonnik, ziarenka siemienia przez wieki wyrobiły sobie opinię zdrowych i leczniczych. Poleca się je zwłaszcza osobom zmagającym się z problemami dotyczącymi układu pokarmowego czy zaburzeniami gospodarki hormonalnej. Najnowsze odkrycia naukowe wykazują jednak, że w ziarenkach lnu znajdują się także związki cyjanogenne, które mogą uwalniać się i przetwarzać w niebezpieczny cyjanowodór – dzieje się to, gdy ziarenko zostaje fizycznie naruszone. Tak więc, aby korzystać z dobrodziejstw zaklętych przez naturę w siemieniu lnianym, nie należy go gryźć, a zmielone ziarna trzeba koniecznie zalać wrzątkiem. Informacja o niebezpiecznych związkach stawia w złym świetle także olej lniany, tłoczony bezpośrednio z ziaren.machines-91849_1280

Na czym polega aerial joga?

Świat gimnastyki, podobnie jak i inne dziedziny ludzkiej aktywności, nie lubi stagnacji i przewidywalności. Dowodem na to jest między innymi aerial joga, czyli odmiana jogi, w której podczas ćwiczeń uczestnicy korzystają ze specjalnych szarf zwisających z sufitu. Wykonywanie asan zostaje tu więc urozmaicone poprzez odpowiednie umieszczenie ciała w tym specyficznym hamaku. Zwolennicy i instruktorzy tej odmiany jogi przekonują, że dzięki szarfom ciało jest ustawione całkowicie symetrycznie, a przez to szybciej przyjmuje prawidłową postawę. Szarfy, trzymając poszczególne części ciała, odciążają kości i stawy, które normalnie współuczestniczą w wykonywaniu zadania, jakim jest utrzymywania ciała w danej pozycji. Jak wskazują znawcy, obecność hamaka może znacząco ułatwiać przyjmowanie tak kluczowych dla jogi pozycji odwróconych, to znaczy takich, gdzie to głowa znajduje się bliżej podłoża, a nogi zostają uniesione ponad nią. W klasycznym treningu jogi to właśnie te asany sprawiają największą trudność, wymagają siły wyćwiczonych już mięśni i sporej praktyki.sports-1736408_1280

Pieprz cayenne – czym jest i jak działa?

Pieprz kajeński to przyprawa o bardzo ostrym smaku i niezwykłych, leczniczych właściwościach. Pozyskuje się go poprzez suszenie i mielenie papryki Cayenne – jest to jedna z papryczek chili, rosnąca w Ameryce Południowej i wschodnich Indiach. Na właściwościach tej konkretnej ostrej papryczki poznano się już w XV wieku – od tamtej pory słynie jako panaceum na rozliczne dolegliwości, czy sposób na wygranie walki z infekcjami. Za działanie pieprzu kajeńskiego odpowiedzialna jest zawarta w papryce kapsaicyna. Jej działanie odczuwa się przede wszystkim jako bardzo ostre podrażnienie zmysłu smaku, jednak wykazuje ona dobroczynne działanie na funkcjonowanie ludzkiego ciała. Wzmacnia układ odpornościowy, między innymi udrażniając drogi oddechowe. Łagodzi stany zapalne, osłabia dolegliwości bólowe, Pobudza krążenie krwi i zmniejsza ilość złego cholesterolu, tym samym zapobiegając chorobom układu sercowo-naczyniowego. Usprawnia też pracę układu pokarmowego. Nowe badania naukowe donoszą nawet, że związek ten skutecznie hamuje rozwój komórek rakowych.karate-1343889_1920

Przeciwwskazania do uprawiania jogi

Joga to starożytny system ćwiczeń fizycznych, których zadaniem jest sukcesywne wzmacnianie ludzkiego ciała i regulowanie pracy jego wewnętrznych narządów, a zwłaszcza przywrócenie równowagi gospodarce hormonalnej, by przywrócić ciału naturalny stan homeostazy. Zasadniczo jogę poleca się każdemu, kto szuka gimnastyki spokojnej, wyciszającej i łagodnej dla układu ruchu. Jak każdy system treningowy, także i joga może jednak niekiedy być niewskazana dla konkretnych osób, z uwagi na specyficzną sytuację, w jakiej się one znajdują. Wszystkie panie powinny pamiętać, że na czas menstruacji oraz okres ciąży powinny zrezygnować z sesji jogi, poprzestając być może na medytacji i prostych ćwiczeniach oddechowych. Poważniejsze przyczyny sprawiające, że nie można kontynuować lub rozpocząć ćwiczeń, to chorowanie na osteoporozę, zwłaszcza w jej zaawansowanym stadium, odczuwanie bólów kręgosłupa o nieznanym pochodzeniu, a także posiadanie problemów z utrzymywaniem równowagi. W tych przypadkach, podchodząc do ćwiczeń można nieświadomie lub przez przypadek wyrządzić sobie poważną krzywdę.mobility-603558_1280

Groźne oblicze tłuszczu palmowego

Wzmiankę o oleju, czy też tłuszczu palmowym, daje się zauważyć na licznych etykietach produktów spożywczych, zwłaszcza tych z alejek ze słodyczami i dość mocno przetworzonym jedzeniem reprezentującym typ fast food. O ile jednak naturalny olej palmowy, pozyskiwany z owoców palmy oleistej, bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy E i K oraz przeciwutleniacze wykazuje dobry wpływ na ludzki organizm, zupełnie inaczej jest z tłuszczem utwardzonym. To właśnie on, pozbawiony dobroczynnych składników, a będący źródłem szkodliwych tłuszczów trans, jest tak chętnie wykorzystywany przez producentów żywności. Skutki nagromadzenia utwardzonego tłuszczu palmowego w organizmie rozpoczynają się na niegroźnie brzmiącej ingerencji w jakość błon komórkowych, jednak poprzez podwyższanie poziomu złego i obniżanie dobrego cholesterolu, prowadzi to dość konsekwentnie do chorób układu krążenia i problemów z sercem. Nadmiar tłuszczów trans sprawia też, że organizm staje się mniej wrażliwy na poziom insuliny wydzielanej przez trzustkę, co z kolei grozi zapadnięciem na cukrzycę.weight-lifting-1284616_1280